Apesar das frutas oleaginosas conterem muitas calorias, elas também são carregadas de nutrientes que trazem vários benefícios à saúde, como as gorduras mono-insaturada e poli-insaturada, vitaminas e minerais.
Amêndoas:são ricas em potássio e vitamina E.
Castanha do Pará: fornece o mineral selênio, que é antixiodante, magnésio e ácido graxo ômega 3 benéfico para a saúde
Nozes: por conterem grande quantidade de calorias, são famosas como fonte de energia. Além disso, nozes são uma ótima fonte de vitamina E, potássio e proteína vegetal.
Pistache: contém mais luteína (normalmente encontrada em verduras escuras), beta caroteno (formador da vitamina A) e gama tocoferol (a principal forma de vitamina E) do que outras nozes. "Comer entre 40 e 85 gramas de pistache por dia diminuiu o risco de doenças cardiovasculares, por diminuir significativamente os níveis de colesterol (LDL) e reduzirsignificantemente as proporções de lipoproteínas", de acordo com a pesquisadora Sarah K. Gebauer, que apresentou estudo sobre o tema no encontro Biologia Experimental, em Washington, EUA. Fonte: Mundo Estudo
Na RAÍZES DA TERRA, você encontra essas variedades de frutas oleaginosas vendidas a granel.
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