ALFAJOR DIET

Ingredientes:  

Massa:  200g de margarina light 5 colheres (sopa) de Adoçante Culinário (Forno & Fogão de qualquer marca conceituada) 3 ovos 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de amido de milho 1 xícara (chá) de achocolatado diet em pó 1 tablete de fermento biológico 1 colher (café) de essência de baunilha ou um pouquinho da raspa interna de uma fava natural de baunilha raspas de limão Recheio: 300g de doce de leite diet

Dica: Substitua o recheio de doce de leite diet por geléia s/ açúcar NO SABOR DE SUA PREFERÊNCIA. Cobertura: 500g de chocolate diet picado

Na RAÍZES DA TERRA tem: vários tipos de adoçantes culinários, achocolatado diet em pó, fava de baunilha natural, doce de leite diet e geléia diet.

Modo de preparo: 

Massa: Bata a margarina light com o Adoçante até ficar cremoso. Junte os ovos, um a um, sem parar de bater. Retire da batedeira e junte os ingredientes restantes, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e corte-a com um cortador redondo ou quadrado. Disponha as “bolachas” em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em fogo médio pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar. Montagem: Passe o doce de leite na parte de cima de metade das bolachas, depois cubra com o restante delas, como se fossem sanduíches. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe cada alfajor com o auxilio de um garfo. Deixe na geladeira em uma assadeira forrada com papel alumínio até endurecer.

Rendimento: 40 porções

Valor Nutricional por Porção:

· Carboidratos - 17,0 g 

· Proteínas - 2,0 g 

· Lipídeos - 6,5 g 

· Calorias - 141,0 Kcal

Fonte: Linea